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台商郑聪俊的20年转型路

呼伦贝尔B网  2020-05-22 19:28:51

21年、15家分公司、400家连锁专卖店、近5000名员工……台商郑聪俊在长沙“白手起家”打拼出的普罗集团,其旗下门店品牌“罗莎蛋糕”、“台北豆浆”已遍及全国。    “不管是做面包,还是做生料带,其实都是一样的,就是把一件事情做好。”59岁的“罗莎之父”郑聪俊近日在长沙“罗莎”总部接受记者采访时说。窗外,工厂内一片繁忙,满载着糕点的配送车在城内各“罗莎”门店间穿梭。    23年前,郑聪俊在大陆开设的头家厂是做生料带。此前,25岁开始创业的郑聪俊在台湾还做过10多年的室内设计、布织品、玩具、塑料、五金产品的外销。    对于不同行业之间的转换,郑聪俊简单的归结为“性格使然”。1991年,随着投资大陆的 波热潮,他来到浙江嘉善县开设了生料带厂,但是 终成就他梦想的,竟是在地处内陆的湖南做糕点。    “上世纪90年代,由于工资上涨,在台湾做外贸已经不适合了。”他说,“一次偶然的机会,我在当地官员的邀请下来到张家界旅游,从此就与湖南结缘。”    在寻找新的投资项目时,他发现当时湖南市场上的本地月饼、蛋糕维持着几十年一贯的多油肥腻的口味,于是从台湾请技师,引进技术和服务理念,成立了长沙罗莎食品有限公司,在市场率先推出植物性鲜奶油蛋糕和特有配方的月饼。“罗莎”产品的推出,在长沙引导了健康新潮的消费时尚。    可是跨入新的食品领域,没有郑聪俊料想的那么简单。1993年,“罗莎蛋糕”头家门店在长沙开张后受到欢迎,郑聪俊根据市场决定于中秋节时期生产大量月饼,然而由于他当时对食品业知之甚少,居然不知道月饼会发霉,导致这头家店在当年10月就差点倒闭。    “遇到月饼发霉事件后,一起投资的股东都跑了,准备的月饼材料全部报销,亏了一两百万人民币。我一边维持店面的经营,一边重新看书学习,半年后就扭亏为盈。”    郑聪俊说:“当时是生产环境出了问题,后来彻底把生产环境改善了。任何事情都有一体两面,遇到挫折摔倒了从中也学到了经验。这二十多年发展得这么快也是因为遇到挫折后卖力的学习。”    长沙“罗莎蛋糕”门店的成功,使郑聪俊更加坚定了投资大陆的信心。随后,罗莎蛋糕从长沙逐步扩展到成都、武汉、重庆、昆明,从一家蛋糕店发展成为拥有400家连锁店的集团企业。公司从 初的食品行业,扩展到旅游文化观光事业以及房地产行业。    “公司早先收购的门面,现在都有十倍二十倍的上涨。虽然在大陆房地产很热,但是品牌的创立更困难。”郑聪俊说,“门面的增值、土地的增值、房地产的增值,不过是因缘巧合碰上的,但是品牌的塑造需要付出很大的心力。维护好普罗集团旗下的所有品牌才是我们的主战场。”    郑聪俊说,在大陆发展这些年,经历过坎坷,感受过委屈,但感觉到整个营商环境一直在向好的方向发展,尤其是近几年“正能量”越来越多。    如今,卸任长沙市台商协会会长的郑聪俊依然担任台企联常务副监事长,服务大陆台商。“经过了这么久,接触了这么多人,我觉得国家对台政策大原则、大方向是正确的,我们适逢其惠,非常幸运。”郑聪俊说:“这些年能有机会在大陆创造我的事业第二春,能亲眼见证中国在世界上的崛起,这是让我感到 快乐的事情。”

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